刘育民副局长调研商洛春节食品市场安全

　　春节将至，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2月9日，省市场监管局副局长刘育民带队赴商洛市调研检查春节食品市场安全。商洛市副市长王宇鹏、市市场监管局局长朱雪彬、洛南县副县长张翔陪同调研。

　　刘育民先后深入洛南县华阳新城美食一条街的福聚德炒牛肉店、九泉豆腐店、都客润商超体育场店、878音乐酒店等重点场所，详细检查食品原料采购、食材存储、“三防”设施、从业人员健康管理、散装食品管理等情况。随后来到商州区商洛秦吼食品有限公司，现场查看生产经营状况，听取企业意见，共商广告助力企业发展之策。

　　刘育民指出，食品安全事关群众身体健康，容不得丝毫松懈。当前正值岁末年初，食品消费进入高峰期，特别是春节期间消费剧增，食品安全风险易发多发。各级市场监管部门要把春节食品安全作为当前重要任务，克服思想和侥幸心理，以问题为导向，聚焦重点区域、重点环节、重点品种，全面排查风险隐患，做到早发现、早预警、早处置，守护群众“舌尖安全”。

　　刘育民强调，各食品生产企业要在传承传统工艺的同时，从严执行食品安全标准，严把原料进货关、生产加工关和成品出厂关，杜绝非法添加、滥用食品添加剂等行为，确保特色食品既“有味”、更“安全”。各大商超作为民生保供的重要阵地，要严格落实进货查验、索证索票、冷链食品温度控制及散装食品管理等制度，确保食品供应充足、价格稳定、质量安全可靠。

　　刘育民要求，要压实“属地管理、部门监管、企业主体”三方责任，推动责任落实到岗到人。要强化全链条监管，从原料采购、生产加工、储存运输到终端销售，每一个环节都做到来源可追溯。要加大对农贸市场、商超、餐饮单位的巡查频次和抽检力度，对发现的问题建立台账、限期整改、形成闭环管理。要强化应急值守，畅通12315投诉举报渠道，及时回应群众关切，做到有诉必接、有案必查、有查必果。对检查中发现的问题，要立行立改，全力营造安全稳定的节日市场。返回搜狐，查看更多