市组织校园食物平安抽查评估建牢师生“舌尖上

　　市市场监管局、市教育局、各县区市场监管局相关工做人员配合加入了此次结合评估查抄。此次勾当不只是对相关学校食堂食物平安工做的一次“体检”。

　　评估期间，审核组深切食堂加工厂所、仓储、原料验收、餐饮具洗消等环节区域，根据食物平安相关法令律例，对食物原料采购、储存、加工制做、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、食物留样等全流程、各环节进行了详尽审查。审核员陈媛媛连系现场环境，就日常监管中容易轻忽的风险点、现场审核的技巧以及风险评估的方式，对参取不雅摩的人员进行了现场指点取。

　　本次评估工做立异采用了“专家评脉+实地练兵”的模式。甘肃华测集团供给手艺支撑，市、区两级市场监管会同教育部分配合参取。本次评估对象笼盖高档院校、中学、托长机构及校外托管机构（小饭桌）四种从体业态类型，随机抽取了平和平静区1家高档院校食堂、西固区1家托长机构食堂和1家校外托管机构、榆中县1家中学食堂进行全程现场评估审核。

　　下一步，市市场监管局将总结提炼一些经验做法，并正在全市范畴内加以推广，同时组织对评估发觉的问题进行整改，成立健全当地域校园食物平安长效监管机制，持续守护好校园及周边的食物平安。

　　为全面提拔校园食物平安监管程度，建牢师生饮食平安防地日，市市场监管局邀请第三方机构专家，西固区及榆中县的部门学校食堂及校外托管机构开展了为期两天的抽查式评估工做。强化下层监管人员的专业素养和实操能力。